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COURS PROFESSIONNELS
Ce cursus d'apprentissage mène à une pratique professionnelle de l'aromathérapie scientifique, offrant la capacité de créer ses propres formules selon la méthodologie développée par Maurice Nicole. À l'issue de cette formation, l'étudiant sera également en mesure de déterminer les propriétés de n'importe quelle huile essentielle en fonction de ses composantes biochimiques. Suite aux 6 modules et au stage de distillation, un diplôme est délivré aux étudiants qui obtienne une note finale supérieure à 60 %.
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(Formulaire sous Excel pouvant être remplit sur ordinateur)
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MODULE 1
~ Introduction à l'aromathérapie scientifique.
Une prodigieuse thérapie naturelle à découvrir ~
Ce cours combine théorie et pratique afin de poser de solides bases en aromathérapie scientifique. À travers l'étude de 20 huiles essentielles majeures en aromathérapie, vous apprendrez à vous concocter une petite pharmacie familiale pour traiter efficacement et sécuritairement les petits et gros bobos de tous les jours. |
 Disponible par correspondance |
PREREQUIS
Aucun.
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Reconnaître une huile essentielle authentique
- Utiliser de façon sécuritaire les huiles essentielles
- Utiliser de façon efficace les huiles essentielles
- Connaître les 20 huiles essentielles majeures en aromathérapie
- Soigner les petites et grosses affections de tous les jours
- Se familiariser avec l'aromathérapie scientifique
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
- Les notes de cours
- Un film passé en classe
- Des mouillettes d'huiles essentielles afin d'associer une odeur aux huiles essentielles étudiées
- Des exercices d'intégration
- Un jeu ludique
PLAN DU COURS
- Histoire de l'aromathérapie d'hier à aujourd'hui
- Utilisations des Huiles essentielles
- Du végétal à l'huile essentielle : définitions fondamentales
- Des structures glandulaires aux molécules aromatiques
- Quelles sont les méthodes d'extraction admises en aromathérapie?
- Autres méthodes d'extraction des molécules aromatiques
- Différence entre une huile essentielle et une essence
- Autres méthodes d'extraction non admises en aromathérapie
- Teneur et caractéristiques d'une huile essentielle
- Critères de qualité des huiles essentielles : gage de sécurité et d'efficacité
- Introduction à la médecine des interfaces
- Études des huiles essentielles
- Formulaire thérapeutique
MATERIEL REQUIS
- De quoi prendre des notes
- Huiles essentielles à se procurer progressivement au cours de l'étude afin de mettre en pratique les connaissances acquises. Ce n'est pas obligatoire mais vous intégrerez bien mieux en pratiquant!
EVALUATION
- Enquête sur la qualité des huiles essentielles
- Étude de cas
L'évaluation est basée sur ces 2 travaux ainsi que sur la participation observée en cours.
PROFESSEUR
Maurice Nicole >> Profil
DUREE
3 jours
DATES, LIEUX ET HORAIRES
Le cours aura lieu à Montréal, au CEGEP Maisonneuve (3800 Sherbrook est), soit de 10H00 à 17H00, les 11, 18 et 25 septembre 2010, soit les 7, 14 ,21 ,28 avril et 5 et 12 mai 2010, de 19H à 22H.
COUTS
350,00 $, payable par chèque à l'ordre de l'Institut d'Aromathérapie Scientifique.
Ces frais incluent :
* L'ouverture de dossier
* Les notes de cours
*Le matériel utilisé en cours
INSCRIPTION
Pour s'inscrire, télécharger et enregistrer le formulaire , le remplir sur ordinateur et nous le retourner par la poste accompagné du paiement.
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MODULE 2
~ La méthodologie de l'aromathérapie scientifique ~
Ce second module permet d'apprendre à pratiquer l'aromathérapie selon une méthodologie basée sur une approche scientifique. Il vous ouvre les portes sur les molécules aromatiques et leurs familles biochimiques, pourvues de nombreuses propriétés thérapeutiques. C'est la clef pour arriver à créer ses propres formules et être capable de juger par soi-même de la qualité d'une huile essentielle en toute objectivité. |
 Disponible par correspondance |
PREREQUIS
Module 1 / cours populaire donné par l'Institut ou tout équivalent suivi dans une autre école.
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Connaître les différentes familles biochimiques et les principales molécules qui composent les huiles essentielles
- Connaître les propriétés thérapeutiques de ces dernières
-
- Être en mesure de définir et d'évaluer les éventuels dangers liés à l'usage d'une huile essentielle en fonction de sa biochimie
- Savoir définir les propriétés thérapeutiques d'une huile essentielle en fonction de sa composition biochimique
- Savoir faire le lien entre les symptômes d'une affection, les propriétés thérapeutiques recherchées, les familles biochimiques et les huiles essentielles
- Évaluer scientifiquement la qualité d'une huile essentielle ainsi que son "pouvoir" thérapeutique
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
- Les notes de cours
- Des mouillettes d'huiles essentielles afin d'associer une odeur aux molécules aromatiques
- Des exercices d'intégration
- Un jeu ludique
PLAN DU COURS
- Les familles thérapeutiques : propriétés et exemples d'applications thérapeutiques
- Les familles thérapeutiques : propriétés et champs d'action des huiles essentielles
- Propriétés particulières liées aux groupes et familles chimiques
- De l'Invisible au visible : biosynthèse des molécules aromatiques
- Les modes d'action des molécules aromatiques
- Les familles biochimiques
- Le référentiel électrique des familles biochimiques
- La méthodologie - Mise en application
- Qualité et efficacité - Mise en application
MATERIEL REQUIS
- De quoi prendre des notes
- Huiles essentielles à se procurer progressivement au cours de l'étude afin de mettre en pratique les connaissances acquises. Ce n'est pas obligatoire mais vous intégrerez bien mieux en pratiquant!
EVALUATION
- Tableau des références croisées familles biochimiques / familles thérapeutiques
- Tableau des références croisées familles biochimiques / huiles essentielles
- Mise en application de la méthodologie
L'évaluation est basée sur ces travaux ainsi que sur la participation observée en cours.
PROFESSEUR
Maurice Nicole >> Profil
DUREE
3 jours
DATES, LIEUX ET HORAIRES
Le cours aura lieu les 2, 16 et 30 octobre 2010, à Montréal, au CEGEP Maisonneuve (3800 Sherbrook est), de 10 H 00 à 17 H 00. Une pause pour le lunch est prévue entre 12 H 30 et 13 H 30.
COUTS
350,00 $, payable par chèque à l'ordre de l'Institut d'Aromathérapie Scientifique.
Ces frais incluent :
* Les notes de cours
*Le matériel utilisé en cours
INSCRIPTION
Pour s'inscrire, télécharger et enregistrer le formulaire , le remplir sur ordinateur et nous le retourner par la poste accompagné du paiement.
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MODULE 3 - Applications cliniques 1
~ Systèmes ostéo-musculo-articulaire et immunitaire ~
Ce troisième module approfondit la pratique de l'aromathérapie scientifique vis-à-vis des systèmes musculo-articulaires et immunitaires. Les principales affections touchant ces systèmes sont traitées.
PREREQUIS
Modules 1 et 2
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Être capable de traiter avec les huiles les affections les plus courantes du sytème ostéo-musculo-articulaire
- Être capable de traiter avec les huiles les affections les plus courantes du sytème immunitaire
- Créer ses propres formules, déterminer les posologies et les interfaces adéquates face à toute situation se rapportant aux systèmes étudiés
- Reconnaître d'après les chromatographies les huiles essentielles utiles pour taiter les affections touchant ces systèmes
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
- Les notes de cours
- Des mouillettes d'huiles essentielles afin d'associer une odeur aux molécules aromatiques
- Des exercices d'intégration
- Les "cas" apportés par les étudiants
PLAN DU COURS
- Système ostéo-musculo-articulaire
- Affections
- Réaction inflammatoire
- Mode d'action des anti-inflammatoires aromatiques
- Formulaire thérapeutique
- Applications thérapeutiques - Études de cas
- Système immunitaire
- Micro-organismes et infections
- Affections
- Formulaires thérapeutiques
- Applications thérapeutiques - Études de cas
MATERIEL REQUIS
- De quoi prendre des notes
- Les tableaux des références croisées établis par l'étudiant au précédent module
- Huiles essentielles à se procurer progressivement au cours de l'étude afin de mettre en pratique les connaissances acquises. Ce n'est pas obligatoire mais vous intégrerez bien mieux en pratiquant!
EVALUATION
- Questions à choix multiples
L'évaluation à lieu le premier quart d'heure du module 4.
PROFESSEUR
Maurice Nicole >> Profil
DUREE
3 jours
DATES, LIEUX ET HORAIRES
Le cours aura lieu les 13, 27 novembre et 11 décembre 2010, à Montréal, au CEGEP Maisonneuve (3800 Sherbrook est), de 10 H 00 à 17 H 00. Une pause pour le lunch est prévue entre 12 H 30 et 13 H 30.
COUTS
350,00 $, payable par chèque à l'ordre de l'Institut d'Aromathérapie Scientifique.
Ces frais incluent :
* Les notes de cours
*Le matériel utilisé en cours
INSCRIPTION
Pour s'inscrire, télécharger et enregistrer le formulaire , le remplir sur ordinateur et nous le retourner par la poste accompagné du paiement.
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MODULE 4 - Applications cliniques 2
~ Systèmes nerveux et endocrinien - Psycho-énergétique (alchimie, tempéraments d'Hippocrate) ~
Ce quatrième module approfondit la pratique de l'aromathérapie scientifique vis-à-vis des systèmes nerveux et glandulaires. Les principales affections touchant ces systèmes sont traitées. De plus, le côté énergétique des huiles essentielles est abordé selon les principes de l'alchimie et des tempéraments d'Hippocrate.
PREREQUIS
Modules 1 et 2
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Être capable de traiter avec les huiles les affections les plus courantes du système nerveux
- Être capable de traiter avec les huiles les affections les plus courantes du système endocrinien
- Créer ses propres formules, déterminer les posologies et les interfaces adéquates face à toute situation se rapportant aux systèmes étudiés
- Reconnaître d'après les chromatographies les huiles essentielles utiles pour traiter les affections touchant ces systèmes
- Sensibilisation au pouvoir énergétique des huiles essentielles
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
- Les notes de cours
- Des mouillettes d'huiles essentielles afin d'associer une odeur aux molécules aromatiques
- Des exercices d'intégration
- Les "cas" apportés par les étudiants
PLAN DU COURS
- Système nerveux
- Structure et fonctionnement du système nerveux
- Classification des désordres nerveux
- Les causes réelles des troubles nerveux
- Formulaire thérapeutique - Étude de cas
- Les influences psycho-olfactives des huiles essentielles
- Correction du terrain pour mieux soigner
- L'héritage alchimique des huiles essentielles
- Les 4 tempéraments hippocratiques
- Les correspondances planétaires
- Intégrer traitement physique, traitement psycho-olfactif et correction de terrain
- Système endocrinien
- Hormones
- Classes chimiques des hormones
- Les glandes endocriniennes
- Interrelations entre les glandes endocrines
- Modes d'action des huiles essentielles versus le système endocrinien
- Formulaire thérapeutique - Étude de cas
MATERIEL REQUIS
- De quoi prendre des notes
- Les tableaux des références croisées établis par l'étudiant au précédent module
- Huiles essentielles à se procurer progressivement au cours de l'étude afin de mettre en pratique les connaissances acquises. Ce n'est pas obligatoire mais vous intégrerez bien mieux en pratiquant!
EVALUATION
- Questions à choix multiples
L'évaluation à lieu le premier quart d'heure du module 5.
PROFESSEUR
Maurice Nicole >> Profil
DUREE
3 jours
DATES, LIEUX ET HORAIRES
Le cours aura lieu les 20 février, 6 et 20 mars 2010, à Montréal, au CEGEP Maisonneuve (3800 Sherbrook est), de 10 H 00 à 17 H 00. Une pause pour le lunch est prévue entre 12 H 30 et 13 H 30.
COUTS
350,00 $, payable par chèque à l'ordre de l'Institut d'Aromathérapie Scientifique.
Ces frais incluent :
* Les notes de cours
*Le matériel utilisé en cours
INSCRIPTION
Pour s'inscrire, télécharger et enregistrer le formulaire , le remplir sur ordinateur et nous le retourner par la poste accompagné du paiement.
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MODULE 5 - Applications cliniques 3
~ Systèmes digestif et circulatoire ~
Ce cinquième module approfondit la pratique de l'aromathérapie scientifique vis-à-vis des systèmes digestifs et circulatoires. Les principales affections touchant ces systèmes sont traitées.
PREREQUIS
Modules 1 et 2
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Être capable de traiter avec les huiles les affections les plus courantes du système digestif
- Être capable de traiter avec les huiles les affections les plus courantes du système circulatoire
- Créer ses propres formules, déterminer les posologies et les interfaces adéquates face à toute situation se rapportant aux systèmes étudiés
- Reconnaître d'après les chromatographies les huiles essentielles utiles pour traiter les affections touchant ces systèmes
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
- Les notes de cours
- Des mouillettes d'huiles essentielles afin d'associer une odeur aux molécules aromatiques
- Des exercices d'intégration
- Les "cas" apportés par les étudiants
PLAN DU COURS
- Système digestif
- Anatomie
- Affections
- Formulaire thérapeutique
- Applications thérapeutiques - Études de cas
- Système circulatoire
- Composition et fonctions du sang
- Le coeur
- Le système veineux
- Affections
- Formulaires thérapeutiques
- Applications thérapeutiques - Études de cas
MATERIEL REQUIS
- De quoi prendre des notes
- Les tableaux des références croisées établis par l'étudiant au précédent module
- Huiles essentielles à se procurer progressivement au cours de l'étude afin de mettre en pratique les connaissances acquises. Ce n'est pas obligatoire mais vous intégrerez bien mieux en pratiquant!
EVALUATION
- Questions à choix multiples
L'évaluation à lieu le premier quart d'heure du module 6.
PROFESSEUR
Maurice Nicole >> Profil
DUREE
2 jours
DATES, LIEUX ET HORAIRES
Le cours aura lieu les 10 et 24 avril 2010, à Montréal, au CEGEP Maisonneuve (3800 Sherbrook est), de 10 H 00 à 17 H 00. Une pause pour le lunch est prévue entre 12 H 30 et 13 H 30.
COUTS
230,00 $, payable par chèque à l'ordre de l'Institut d'Aromathérapie Scientifique.
Ces frais incluent :
* Les notes de cours
*Le matériel utilisé en cours
INSCRIPTION
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MODULE 6 - Applications cliniques 4
~ Système tégumentaire et traitement des allergies ~
Ce sixième module approfondit la pratique de l'aromathérapie scientifique vis-à-vis de système tégumentaire et du traitement des allergies. Les principales affections touchant ces systèmes sont traitées.
PREREQUIS
Modules 1 et 2.
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Être capable de traiter avec les huiles les affections les plus courantes du système tégumentaire
- Être capable de traiter les allergies
- Créer ses propres formules, déterminer les posologies et les interfaces adéquates face à toute situation se rapportant à la matière étudiée
- Reconnaître d'après les chromatographies les huiles essentielles utiles pour traiter les affections touchant le système tégumentaire et les allergies
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
- Les notes de cours
- Des mouillettes d'huiles essentielles afin d'associer une odeur aux molécules aromatiques
- Des exercices d'intégration
- Les "cas" apportés par les étudiants
PLAN DU COURS
- Système tégumentaire
- La peau
- Affections
- Formulaire thérapeutique
- Applications thérapeutiques - Études de cas
- Traitement des allergies
- Les réelles causes des allergies
- Correction du terrain allergique
- Formulaire thérapeutique - Étude de cas
MATERIEL REQUIS
- De quoi prendre des notes
- Les tableaux des références croisées établis par l'étudiant au précédent module
- Huiles essentielles à se procurer progressivement au cours de l'étude afin de mettre en pratique les connaissances acquises. Ce n'est pas obligatoire mais vous intégrerez bien mieux en pratiquant!
EVALUATION ET DIPLOME
Cette dernière évaluation porte sur toutes les connaissances aquises durant les 6 modules et le stage de distillation. Les résultats de cette évaluation, combinés à ceux obtenus durant toute la formation, seront déterminants quant à l'obtention du diplôme. Une note totale supérieure à 60 % est requise.
PROFESSEUR
Maurice Nicole >> Profil
DUREE
2 jours
DATES, LIEUX ET HORAIRES
Le cours aura lieu les 8 et 22 mai 2010, à Montréal, au CEGEP Maisonneuve (3800 Sherbrooke est), de 10 H 00 à 17 H 00. Une pause pour le lunch est prévue entre 12 H 30 et 13 H 30.
COUTS
230,00 $, payable par chèque à l'ordre de l'Institut d'Aromathérapie Scientifique.
Ces frais incluent :
* Les notes de cours
*Le matériel utilisé en cours
INSCRIPTION
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STAGE DE DISTILLATION
Une occasion unique de participer à la distillation de la verge d'or, et de comprendre le processus complexe de production d'huiles essentielles authentiques, destinées à un usage thérapeutique, pour mieux en apprécier la valeur.
PREREQUIS
Aucun
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Découvrir et se familiariser au matériel et à la technique de distillation à la vapeur
- Prendre conscience du travail demandé pour fabriquer une huile essentielle authentique
- Connaître les critères de distillation d'une huile essentielle authentique
- Être plus à même de juger de la qualité d'une huile essentielle
- Créer un lien concrêt entre la nature et le produit utilisé
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
- Un livret
- Un alambic
- La nature!
- Les huiles essentielles et hydolats de Jean
PLAN DE STAGE
Vous aurez la chance de participer à tous les étapes de la distillation, et de sentir les effluves qui
s’en dégagent.
- Les essences sauvages locales disponibles
- Les méthodes d'extraction
- Le choix de la matière première, le conditionnement
La distillation
- Explication de chacune des parties de l’Alambic :
-Le générateur de vapeur
-La cuve
-Le système de condensation
-Le vase à décantation
MATERIEL REQUIS
- De quoi prendre des notes
- Vos 5 sens!
EVALUATION
Livret de suivi de stage à compléter. Une attestation de stage est délivrée aux personnes qui se sont impliqées dans la distillation et qui auront complété le livret.
Ce stage fait partit de la formation complète en aromathérapie et l'attestation est recquise pour obtenir le diplôme.
PROFESSEUR ET INTERVENANT
Maurice Nicole
Jean Chapdelaine
DUREE
1 jour
DATES, LIEUX ET HORAIRES
Le 14 Août 2010, à Danville, dans les Cantons de l'est, de 9 H 45 à 16 H 00. Apportez votre lunch.
COUTS
100,00 $, payable par chèque à l'ordre de l'Institut d'Aromathérapie Scientifique.
Ces frais incluent :
* Un livret
*Le matériel mis à disposition
*Une petite bouteille d'huile essentielle distillée durant la journée ainsi que de l'hydrolat
INSCRIPTION
Pour s'inscrire, télécharger et imprimer le formulaire , le remplir et nous le retourner par la poste accompagné du paiement.
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PERINATALITÉ ENFANTS
~ L'aromathérapie pour les bébés, les enfants et les mamans - Cours pratique optionnel ~
Cette spécialisation apprend à traiter efficacement plusieurs affections courantes et troubles chez les bébés et les enfants à l’aide d’huiles essentielles. Sachez également comment utiliser les huiles essentielles de façon sécuritaire (les précautions et contre-indications) durant la grossesse et la période d’allaitement pour prévenir et soulager quelques problèmes et inconforts souvent rencontrés.
PREREQUIS
Les modules 1 et 2 ne sont pas indispensables mais faciliteront la compréhension du cours.
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Se familiariser avec le monde de la petite enfance et de la périnatalité
- Savoir faire un programme de traitement, à la fois efficace et sécuritaire, adapté aux bébés
- Savoir faire un programme de traitement, à la fois efficace et sécuritaire, adapté aux enfants
- Savoir faire un programme de traitement, à la fois efficace et sécuritaire, adapté aux mamans
- Connaître les principales affections
- Savoir comment réagir face aux difficultés pouvant être rencontrées
- Utiliser des produits sains
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
- Les notes de cours
- Un document vidéo
- La fabrication de produits thérapeutiques
PLAN DU COURS
- Description des affections*
- Choix des huiles essentielles et des familles biochimiques appropriées
- Les voies d'administrations
- Les dosages selon l'âge
- Mode d'emploi
- Les difficultés parfois rencontrées - partage d'expérience
- Les approches complémentaires
- Méthode de fabrication de produits thérapeutiques et corporels
- Fabrication de 3 produits thérapeutiques (à rapporter chez vous)
Description des affections* : Rhume / bronchite, poux, coliques, maux de dents, difficulté d’endormissement, varicelle, gastro, fièvre, conjonctivite, otites, eczéma, nausées chez la femme enceinte, prévention des vergetures, déclencher et renforcer les contractions, gerçures aux seins, mastites, etc.
MATERIEL REQUIS
- De quoi prendre des notes
- Les tableaux des références croisées établis par l'étudiant au précédent module
EVALUATION
- Étude de cas
PROFESSEUR
Marise Pitre >> Profil
DUREE
1 jour
DATES, LIEUX ET HORAIRES
Le cours aura lieu le 27 mars 2010, à Montréal, au CEGEP Maisonneuve (3800 Sherbrooke est), de 10 H 00 à 17 H 00. Une pause pour le lunch est prévue entre 12 H 30 et 13 H 30.
COUTS
140,00 $, payable par chèque à l'ordre de l'Institut d'Aromathérapie Scientifique.
Ces frais incluent :
* Les notes de cours
*Le matériel de fabrication
INSCRIPTION
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Tuer le cancer sans tuer le patient
~ Traitement du cancer par la nutrition et les huiles essentielles ~
Ce cours explore le potentiel insoupçonné de la nutrition, de la médecine orthomoléculaire et des huiles essentielles utilisées en synergie pour prévenir et traiter le cancer.
PREREQUIS
Les modules 1 et 2 ne sont pas indispensables mais faciliteront la compréhension du cours.
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Comprendre ce qu'est le cancer et ses causes réelles.
- Comprendre la portée et les limites des traitements conventionnels.
- Connaître le rôle des nutriments dans la prévention ou le traitement du cancer.
- Discerner les agents naturels anticancer les plus importants et apprendre à les prioriser.
- Connaître leurs rôles, leurs interactions et leur posologie.
- Connaître les propriétés anticancéreuses des huiles essentielles, leurs modes d'action, à la lumière des recherches scientifiques.
- Savoir planifier un programme de prévention ou de traitement du cancer.
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
- Les notes de cours
- Des mouillettes d'huiles essentielles afin d'associer une odeur aux molécules aromatiques
- Recherches scientifiques
PLAN DU COURS
- Le fiasco de la guerre au cancer
- L'origine du mal et son évolution
- Les limites des traitements conventionnels
- Les nutriments tueurs de cancer
- La vitamine C, l'Agent anticancer idéal
- Les meilleurs alliés de la vitamine C
- Le potentiel anticancéreux des huiles essentielles
- Les modes d'action des huiles essentielles anticancéreuses
- Programme de prévention et de traitement
MATERIEL REQUIS
- De quoi prendre des notes
EVALUATION ET DIPLOME
- Questions durant le cours.
- Une attestation de participation est remise en fin de cours.
PROFESSEUR
Maurice Nicole >> Profil
DUREE
1 jour
DATES, LIEUX ET HORAIRES
Le 17 avril 2010, à Montréal, au CEGEP Maisonneuve (3800 Sherbrooke est), de 10 H 00 à 17 H 00. Une pause pour le lunch est prévue entre 12 H 30 et 13 H 30.
COUTS
125,00 $, payable par chèque à l'ordre de l'Institut d'Aromathérapie Scientifique.
Ces frais incluent :
* Les notes de cours
*Le matériel utilisé en cours
INSCRIPTION
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Cuisiner avec les huiles essenielles (HE)
Cet atelier pratique vous plongera dans le monde des arômes et de la cuisine santé. Une journée à "déguster"!
PREREQUIS
Aimer manger!
OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
- Découvrir des HE dont on peut se servir en cuisine
- Apprendre à s'en servir et à les choisir
- Connaître les précautions à prendre
- Découvrir les avantages de cuisiner avec des HE
- Apprendre à manger santé
SUPPORTS PEDAGOGIQUES
- Un recueil de recettes + notes de cours
- 7 plats cuisinés et dégustés sur place
- Votre sens du goût !
PLAN DU COURS
- Tout ce qu'il faut savoir sur les HE en cuisine
- PETIT-DÉJEUNER*
> Smoothie vanille / pamplemousse
> Gruau-Santé sans gluten à la cannelle
- DÎNER*
> Soupe d'été (style gaspacho) ou d'hiver (selon la météo) au basilic et à la menthe
> Plat principal et salade-vinaigrette
- DESSERTS*
> Dessert surprise fait en 5 minutes
> Tablette de chocolat menthe-orange
> Sangria (sans alcool) ou grog chaud (selon la météo)
* Convient aux végétariens et tous les aliments utilisés durant l'atelier sont BIO.
MATERIEL REQUIS
- De quoi prendre des notes
- Votre appétit. N'apportez pas votre lunch.
PROFESSEUR
Nathalie Chausseau >> Profil
DUREE
1 jour
DATES, LIEUX ET HORAIRES
Le 20 mars 2010, à Montréal, au CEGEP Maisonneuve (3800 Sherbrooke est), de 10 H 00 à 16 H 00.
COUTS
140,00 $, payable par chèque à l'ordre de l'Institut d'Aromathérapie Scientifique.
Ces frais incluent :
* Les notes de cours
*Les plats mangés durant l'atelier
INSCRIPTION
Pour s'inscrire, télécharger et enregistrer le formulaire, le remplir sur ordinateur et nous le retourner par la poste accompagné du paiement.
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